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Schlafentzug, zirkadiane Störungen & Ernährungsmuster I: Wie unser Gehirn die Energiebilanz reguliert
Von Sérgio Fontinhas | Benötigte Lesezeit: 13 Minuten | Es gibt viele Risikofaktoren für eine Gewichtszunahme bei Erwachsenen und Kindern - einer davon ist die Schlafdauer (1)(2)(3). Eine Schlafdauer von weniger als 7 Stunden pro Nacht steht mit eine... -
Schwarz-Weiß-Denken in der Ernährung: Essverhalten & Gewichtszunahme nach einer Diät
Von Daman Minichowski | Benötigte Lesezeit: 6 Minuten | Hast du schon mal deine Denkweise hinterfragt? Sehr viele Menschen neigen dazu sich die Welt viel zu einfach vorzustellen, als sie tatsächlich ist. Die Dinge sind für sie entweder Weiß (gut) ode... -
Wie sich unser Körper selbst repariert: Autophagie für langfristige Gesundheit & Leistungsfähigkeit
Von Nicole Pilch | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Was passiert eigentlich mit den Bestandteilen unserer Zellen, die nach einiger Zeit alt bzw. unbrauchbar sind und uns eher schaden, als nutzen? Unser Körper vollzieht in jeder Sekunde unzählige Repar... -
Schokolade mit hohem Kakaoanteil: Köstlich, aber auch gesund?
Von Fabian Hellbach | Benötigte Lesezeit: 10 Minuten | Heute geht es um ein lebensnotwendiges Thema meines Lebens: Schokolade. Ich bin selbst ein riesiger Fan von Schokolade. Außerdem bin ich Ernährungswissenschaftler. Also ist es doch mal interessan... -
Sucralose: Beeinträchtigt der Süßstoff die Insulinsensitivität, wenn man ihn mit Kohlenhydraten kombiniert?
Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 5 Minuten | Sucralose (E955) gehört zu den zahlreichen Zuckerersatzstoffen, die seit einigen Jahrzehnten vermehrt in unseren Lebensmitteln und Getränken zu finden sind. Der kalorienarme, künstliche Süßstof... -
Fluorid in der Zahnpasta: Die ganz große Verschwörung?
Von Thomas Koch | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | In der Kanalisation von New York lebt ein riesiger Alligator, welcher alles und jeden verschlingt, der es wagt, in sein Territorium einzudringen. In Polen treiben Vampire in einem schwarzen Wolga ihr ... -
Epidemie des Übergewichts: Wieso wir immer dicker werden
Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Nur für den Fall, dass du es noch nicht mitbekommen solltest: Wir Deutschen werden immer dicker. Nein, ich rede nicht von dir und mir im Speziellen, sondern von der durchschnittlichen Bevölkeru... -
Neue Evidenz von der Fleischtheke: Ist der Verzehr von rotem Fleisch jetzt doch gesundheitlich unbedenklich?
Von Damian N. Minichowski | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten Für viele von uns ist Fleisch ein wichtiger Hauptproteinlieferant, der nicht nur lecker schmeckt, sondern unserem Körper auch wertvolle Bausubstanz (Eiweiß), Vitamine und Mineralien (z.B. Vit... -
Depression & depressive Stimmung: Kann eine gesündere Ernährung helfen?
Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 14 Minuten | Sicherlich hast du bereits gewusst, dass unsere Ernährung eine signifikante Rolle spielt, wenn es darum geht die körperliche Leistungsfähigkeit zu fördern und uns physisch gesund zu halten, ab... -
Die Mikrobiota: Welchen Einfluss hat die Darmflora auf unsere Gesundheit? | Zwischen Hype & Wissenschaft
Von Christian Kirchhoff | Benötigte Lesezeit: 24 Minuten | Unser Darm fasziniert über seine Mitbewohner, die es uns ermöglichen Fettsäuren, Vitamine oder z.B. Tryptophan-Metaboliten herzustellen. Uns fasziniert die Vorstellung, dass das, was wir esse...
