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Schwermetallbelastung in Reis: Welche Zubereitungsmethode reduzierst den Arsen-Gehalt am effektivsten?

Schwermetallbelastung in Reis: Welche Zubereitungsmethode reduziert den Arsen-Gehalt am effektivsten?

Für viele von uns nimmt Reis in der täglichen Ernährung einen besonderen Schwellenwert ein. Und es hat sicherlich auch seine Gründe, wieso diese Getreideart – neben Haferflocken – zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln unter Kraftsportlern…
Kraftsport bei kohlenhydratarmer Ernährung: Niedrige Glykogenspeicher hemmen nicht die Muskelproteinsynthese

Kraftsport bei kohlenhydratarmer Ernährung: Niedrige Glykogenspeicher hemmen nicht die Muskelproteinsynthese

Jeder von uns hat schon mal (gewollt oder ungewollt) mit erniedrigten Glykogenreserven trainiert. Vielleicht konnten wir unsere Mahlzeiten nicht wie geplant zu uns nehmen oder haben mitten drin den Appetit verloren. Vielleicht haben wir uns…
Gewichtsverlust: So verändert sich der Stoffwechsel während einer Diät

Bauchfett adé: Ausdauertraining, Krafttraining – oder eine Kombination aus beidem?

Übermäßiges abdominales Körperfett steht mit der Entstehung und Progression zahlreicher Zivilisationserkrankungen – darunter auch Diabetes, Herz-Kreislauf-Problemen und bestimmten Krebsarten, sowie unterschwelligen, chronischen…
Low Carb Diät: Profitieren Männer stärker von einer kohlenhydrat-armen Ernährung, als Frauen?

Low Carb Diät: Profitieren Männer stärker von einer kohlenhydratarmen Ernährung, als Frauen?

Wenn wir über die Effektivität von Diäten sprechen, dann beziehen wir uns häufig auf bestimmte Diätformen, z.B. „Die ketogene Diät eignet sich besser zur Gewichts- und Fettreduktion, als eine Diät mit hohem Kohlenhydrat- und niedrigem…

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Individuelle Unterschiede: Die wichtigste Überlegung für deine Fitness-Resultate, welche die Wissenschaft dir nicht verrät
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Individuelle Unterschiede: Die wichtigste Überlegung für deine Fitness-Resultate, welche die Wissenschaft dir nicht verrät

Stelle dir die folgenden Szenarien vor: Deine Freundin schwört auf hochintensives Intervalltraining (HIIT), um Körperfett zu verlieren. Zusätzlich zum erhöhten Kalorienverbrauch durch die Trainingseinheit bemerkt sie einen Energieschub im Laufe des Tages – was ihr angeblich hilft, noch…

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Im Kampf gegen Sarkopenie: Wie effektiv sind Nahrungsergänzungsmittel zum Erhalt & Aufbau von Muskelmasse?

Mit zunehmendem Alter können wir häufig eine Abnahme der Muskelmasse beobachten – dieses Phänomen, welches mit dem Begriff der Sarkopenie umschrieben wird (35), führt langfristig zu einer Verschlechterung der Körperkomposition, der Kraft und der physischen Leistung (15)(16)(17). Die bisherige Studienlage untermauert die Bedeutsamkeit der Skelettmuskulatur als modifizierbaren Faktor…

Blutdruck senken: So effektiv ist eine Alpha-Liponsäure (ALA) Supplementation

Blutdruck senken: So effektiv ist eine Alpha-Liponsäure (ALA) Supplementation
Chronisch erhöhter Blutdruck (Hypertonie) zählt zu den großen Zivilisationskrankheiten unserer Zeit (7). Neben einer Reihe von gesundheitlichen Komplikationen (wie z.B. Kopfschmerzen, Schwindel, Tinnitus), die mit dem Erkrankungsbild einhergehen können, gilt Bluthochdruck auch als primärer Risikofaktor für Herzinsuffizienz, Nierenerkrankungen, kognitive Beeinträchtigungen, Demenz und…

Die Gen-Diät: Ernährung auf Basis von DNA-Analysen nicht effektiver, als klassische Diät zur Gewichtsreduktion

Die Gen-Diät: Ernährung auf Basis von DNA-Analysen nicht effektiver, als klassische Diät zur Gewichtsreduktion
Eine erfolgreiche Gewichtsreduktion weist in der Regel einen wesentlichen und markanten Aspekt auf, nämlich ein langfristiges Kaloriendefizit, bei dem die Energiezufuhr eingeschränkt wird. Es existieren zahlreiche Diätformen und Strategien, die uns – bewusst oder unbewusst – dabei helfen sollen, eine solche Kalorienrestriktion zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Nichtdestotrotz…

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Sport & Depression: Wie Training & Bewegung bei depressiven Symptomen und Störungen helfen können

Depressionen gehören zu den weit verbreiteten, psychischen Erkrankungen, die nicht nur mit einer Beeinträchtigung der Lebensqualität, sondern auch zahlreichen Begleiterkrankungen und einem erhöhten Sterblichkeitsrisiko in Verbindung gebracht werden (16)(17). Schätzungen zur Folge waren im Jahr 2017 weltweit mehr als 300 Millionen Menschen von Depressionen betroffen, was ca. 4,4% der…

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