Underreporting trotz Kontrolle: Wieso Menschen bei Angaben zu ihrer Kalorienzufuhr häufig lügen

Sportler sind stets auf der Suche nach potenziellen Optimierungsmöglichkeiten, um die körperliche Leistungsfähigkeit zu steigern. Neben einem zielführenden Training, einer bedarfsgerechten Ernährung und ausreichend viel Ruhe zur Unterstützung der Regeneration, greifen viele Athleten auf ergogenische Supplemente, wie z.B. Creatin oder Koffein, zurück, um Bestleistungen abzuliefern.

Betain, eine modifizierte Aminosäure, die sich aus Glycin und drei Methyl-Gruppen zusammensetzt („Trimethylglycin“, kurz TMG), ist ein solcher Nahrungsergänzungskandidat, der Athleten durch eine Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit und einen verbesserten Muskelaufbau dabei unterstützen könnte, neue persönliche Bestleistungen aufzustellen (4).

So deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Betain dazu in der Lage ist Regeneration nach einem muskelschädigenden Training und die Phosphorylation (Aktivierung) des anabolen Signalpfads (Akt/mTOR) zu unterstützen, was sich insgesamt positiv auf die Proteinsynthese auswirkt (14). Es besitzt zudem osmolytischen Eigenschaften, was zu einer Verbesserung des Hydrationsstatus und eine Stärkung der Stress-Resilienz der Zelle beitragen kann (15).

Die leistungssteigernde Wirkung von Betain im Sport ist trotz der vielen potenziellen Mechanismen widersprüchlicher Natur und nicht so eindeutig, wie es beispielsweise bei anderen Sport-Supplementen (etwa Creatin) der Fall ist (16):

• So führte die Supplementation mit Betain (2,5g/Tag) über einen Zeitraum von 7-14 Tagen zu einer Verbesserung der Sprint-Performance und des Power-Outputs in freizeitaktiven Sportlern beim Cycling und reduzierte den Leistungsverlust nach 120 Minuten Cycling-Test bei einer Intensität von 75% des VO_2max, an den sich ein 15-minütiger Sprint anschloss (17).
• Auf der anderen Seite führte eine 6-wöchige Betain-Supplementation (2,5g/Tag, aufgeteilt auf 2 Tagesportionen) zu keiner Verbesserung der CrossFit-spezifischen anaeroben Performance oder der Ruderzeit (2km) in freizeitaktiven CrossFit-Athleten (18).
• Nach einer 2-wöchigen Supplementation mit Betain (2,5g/Tag, aufgeteilt auf 2 Tagesportionen) konnte zudem auch keine Leistungsverbesserung während eines anaeroben Wingate-Tests in untrainierten Individuen festgestellt werden (19).
• Einige Studien – aber nicht alle – zeigten allerdings Verbesserungen bei der Muskelkraft und Muskelleistung infolge einer Betain-Supplementation (18)(19)(20)(21)(22).

Die Untersuchung, um die es im weiteren Verlauf dieses Beitrags gehen soll, ist die letzte Studie einer dreiteiligen Serie, wobei im finalen Experiment die Auswirkungen der Betain-Supplementation auf athletische Fähigkeiten und die (anaerobe) Sprint-Leistung untersucht wurden. (...)

Dieser Artikel erschien in der 12/2023 Ausgabe des Metal Health Rx Magazins.

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Bildquelle Titelbild: depositphotos / Nomadsoul1