Die Bedeutung der Fettverbrennung beim Sport & Training: Einflussfaktoren & Maßnahmen zur Optimierung des Fettstoffwechsels

Der Aspekt der Fettverbrennung steht bei vielen Menschen, die mit dem Training beginnen oder die sich vornehmen sportlich aktiver zu werden, häufig im Fokus und ist auch einer der Gründe, wieso Sportler an ihren täglichen Routinen festhalten.

Klar, Bewegung und körperliche Ertüchtigung steigern bekanntermaßen den akuten Energieverbrauch, was – eingebettet im richtigen Setting – dabei helfen kann die Zusammensetzung unseres Körpers auf positive Art und Weise zu beeinflussen (z.B. indem der Körper dazu gebracht wird, einen Teil seines Energiebedarfs durch die Freisetzung von Fettsäuren zu decken, die im Körperfett in ausreichender Menge gebunden sind).

Ein optimierter Fettstoffwechsel bedeutet also, dass unser Körper besonders effizient darin ist, Fettsäuren als Energieträger zu oxidieren („zu verbrennen“) und nicht so stark auf Kohlenhydrate (Glukose, Glykogen) angewiesen ist. Es ist jedoch eine gängige Fehlannahme, wonach eine hohe Fettverbrennung per se zu einer Verringerung des Körperfettanteils bzw. des Körpergewichts führt. Dieses Ziel lässt sich nur dann erreichen, wenn der Kalorienverbrauch über der Kalorienzufuhr liegt, d.h. wenn ein chronisches Kaloriendefizit vorliegt.

Darüber hinaus erweist sich die Fähigkeit zur effektiven Fettverbrennung als wichtiger Faktor zur Maximierung der sportlichen Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Während fettleibige Menschen und Individuen mit Insulinresistenz und Diabetes (Typ 2) eine verringerte Kapazität zur Oxidation von Fett aufweisen (1)(13)(14), zeigen trainierte Sportler und Athleten – im Vergleich zu untrainierten Personen - eine gesteigerte Fettoxidationsrate (12), was sich insbesondere dann als nützlich erweist, wenn die Kohlenhydratreserven (Glykogenspeicher) im Zuge einer anhaltenden Belastung erschöpft werden.

Fettoxidation in Abhängigkeit der absoluten Leistung (Watt) zwischen trainierten und untrainierten Frauen. Es handelt sich um Mittelwerte ± SE von 9 untrainierten und 8 trainierten Frauen. *Signifikant verschieden zu untrainierten Individuen, P<0,05. (Bildquelle: Stisen et al., 2006)

Prozentsatz der Aufnahme freier Fettsäuren (FFA) im Plasma, der während des Basalzustands und bei Bewegung (50% maximaler O2-Verbrauch) oxidiert wird. * = Signifikant verringert bei extrem fettleibigen und extrem fettleibigen Personen nach Gewichtsreduktion (gewichtsreduziert) im Vergleich zu schlanken Personen (P<0,05). (Bildquelle: Houmard, 2008)

Im weiteren Verlauf dieses Beitrags werden wir uns ein wenig intensiver mit den Faktoren auseinandersetzen, welche die Fettverbrennung beeinflussen und einige Maßnahmen behandeln, die dir bei der Optimierung deines Fettstoffwechsels behilflich sein können.

Welche Faktoren beeinflussen die Fettverbrennung?

Trainingsintensität

Die Trainingsintensität (VO_2max) gehört zu den wichtigsten Variablen, die einen signifikanten Einfluss auf die Fettverbrennung bei körperlicher Belastung hat. In der Vergangenheit haben bereits zahlreiche Untersuchungen versucht, die Beziehung zwischen Intensität und Fettoxidation zu analysieren (14). Die Arbeit von Achten et al. (2003b) war jedoch eine der ersten Studien, die sich näher mit den Auswirkungen verschiedener Bandbreiten an Trainingsintensitäten auf die Fettverbrennung auseinandergesetzt hat (3).

Hierbei kamen die Wissenschaftler zu dem Ergebnis, dass (...)

Dieser Artikel erschien in der 07/2022 Ausgabe des Metal Health Rx Magazins.

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